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【资料图】
1、1.准备红薯和芝麻
2、2.红薯洗净去皮，切成大小均匀的滚刀块。
3、3.锅里加油，烧热，放入红薯块。
4、4.炸至颜色金黄，捞出控油。
5、5.把油全倒出来，不刷锅，倒入糖。
6、6.用小火判断宋代时，要不断用铲子轻轻搅动，使糖融化。
7、7.把糖慢慢煮到浅棕红色，泡沫会由大变小。
8、8.快速加入炒好的红薯块翻炒均匀。
9、9.撒上芝麻，让红薯被糖汁均匀包裹。
10、10.放在有香油的盘子里。潘新
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